Kaffeerösterei // Café  // Veranstaltungen

/// Öffnungszeiten ///

CORONA-UPDATE: Wir haben die Terrasse wieder für Euch geöffnet! Nur mit aufgenommenen Daten dürfen wir Euch einen Platz anbieten - klingt schräg, ist aber so. Euch ist das alles zu kompliziert? (Uns auch, aber hilft ja nix :) Unser To-Go-Kioskbetrieb bleibt weiterhin für Euch bestehen und Ihr bekommt wie gewohnt leckeren Kaffee und Kuchen aus dem Fenster heraus. Also: Vorbeidüsen, Schlemmerpaket packen lassen und Zuhause oder am Wegesrand im Grünen genießen. Jetzt neu am Kiosk: leckere Mahlzeiten im Kochbeutel, gezaubert von Jorma und der Kooperativen Küche. 

 

Corona-Öffnungszeiten:

Montag 14:00-17:00 Uhr Kiosk-Werksverkauf mit kleinem Kuchenprogramm

Mittwoch 14:00-17:00 Uhr am 03.06 und 10.06 geschlossen

Freitag 14:00-17:00 Uhr Kiosk-Werksverkauf mit kleinem Kuchenprogramm

Samstag 14:00-17:00 Uhr Kiosk-Café

Sonntag 14:00-17:00 Uhr Kiosk-Café

 

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Du hast Kaffeenotstand und Dierkshausen ist Dir zu weit? Dann schau HIER, wo es meinen Kaffee noch zu Kaufen gibt. Oder stöbere im Onlineshop.

/// Newsticker ///

Gastronomen dürfen wieder öffnen! Klingt toll, ist leider schrecklich kompliziert. Daher öffnen wir zunächst nur die Terrasse und bieten Euch ein Plätzchen im Tausch gegen Eure Daten an. Warum? Weil wir müssen! (Dokumentationspflicht, wer wann wo und mit wem gesessen hat mit 3-wöchiger Aufbewahrungspflicht). Für alle, denen das zu kompliziert ist: Der To-Go-Kaffee-Kiosk bleibt weiter geöffnet. 

Der Onlineshop ist fertig! Jipphi!

#supportyourlocals Heideröster meets Kooperative Küche. Jorma und Michael zaubern für Euch feinstes Mittagsmahl. Superlecker, regional und - aus aktuellem Anlass - praktisch für Euch im Kochbeutel abgepackt. Zum Einfrieren oder sofort Aufwärmen. Jetzt auch bei uns erhältlich. 

Wir suchen Dich: Servicekräfte / Barista auf 450€ - Basis gesucht. Du hast schon Erfahrung im Service und zauberst lässig Blumen in den Milchschaum? Oder bist Du noch ein unbeschriebenes Blatt und bringst aber eine Portion Motivation und Lust auf Kaffeewissen mit? Dann schick Deine Bewerbung an: info@derheideroester.de! Wir freuen uns auf Dich! 

Dez 2019 Filterkaffee? Nur mit der Moccamaster! Jetzt bei mir erhältlich! Beste Filterkaffeemaschine ever!

Kaffee, Kuchen, Klönen in der alten Wassermühle

Die alte Wassermühle in Dierkshausen ist zur "Kaffeemühle" geworden. Durch die ehemaligen Mehlschächte weht jetzt der Duft von frischem Kaffee. Hier  am Rand der Lüneburger Heide röste ich ausgewählte Rohkaffees. Traditionell geröstet werden aus grünen Bohnen schonend und langsam richtig guter Filterkaffee und Espresso. Haselnussaromen, Beerennuancen, Nougat - lecker.

 

Hier gibt's nicht nur handgerösteten Kaffee, sondern auch hausgemachten Kuchen in den gemütlichen Räumen der alten Wassermühle. Und weil ich gute Dinge mag, gibt es auch Schmaus auch Schönes von regionalen Kunsthandwerkern und Produzenten.

 

Kommt vorbei - mit Mann und Maus, Hund und Katze, Kind und Kegel, alle sind willkommen.


Deine Veranstaltung beim Heideröster

Du bist Künstler und brauchst noch eine Location? Ihr wollt Euer Meeting mit charmanter Wohlfühlumgebung beflügeln? Tagung, Hochzeit, Betriebsfeier, Lesung - der Ideen sind keinen Grenzen gesetzt.

 

Zwischen alten Balken und Kaffeesäcken ist Platz für ein gemütliches Zusammensein von bis zu 35 Personen. Dass es auch richtig guten frischen Kaffee gibt, brauche ich nicht zu erwähnen, oder? Kommt einfach vorbei, ich freue mich auf Eure Ideen!


/// Wer den Montag mit einem Lächeln beginnt, trinkt den richtigen Kaffee ///

 

Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Mit einer Tasse Kaffee kann man so richtig gut in den Tag starten. Sie hilft Dir, durchzuhalten. Großartige Ideen zu haben. Wieder richtig runterzukommen und durchzuschnaufen. Aufzutanken. Du tauschst Dich bei einer Tasse Kaffee aus, pflegst Freundschaften, Geschäftsbeziehungen. Und nicht zuletzt: erst der Kaffee macht den Kuchen perfekt. Guter Kaffee macht den Tag gut.

 

Frischer Kaffee für alle.

für Dich privat // Komm einfach in meiner Rösterei vorbei oder an einer der Verkaufsstellen.

 

für andere // Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft. Für Freunde, gute Kunden, großartige Mitarbeiter.

 

für Deine Firma // Begeistere Deine Kunden und Mitarbeiter.

 

für Deine Gastro // Kaffee, der Deine Gäste wiederkommen lässt.

 

3 gute Gründe für frisch gerösteten Kaffee

1. Frischer Kaffee schmeckt einfach besser

 

Klar, über Geschmack lässt sich streiten, aber schlechten Kaffee kennen wir alle. Genau, diese bittere Bahnhofs-Büro-Plörre, die auch noch auf den Magen schlägt. Ich röste sortenreine Kaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt, schonend im traditionellen Trommelröstverfahren. Dabei werden Säuren langsam abgebaut. Das schmeckt man, Indianerehrenwort!

 

2. Frischer Kaffee hat mehr Aromen als guter Wein

 

Bis zu 850 verschiedene Aromen finden sich in einer frischen Kaffeebohne, Wein kommt gerade mal auf 400. Nach der Röstung beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit, der Kaffee beginnt zu altern und die Aromen verflüchtigen sich. Wie viele erkennst du in deinem Kaffee? Wenn dir die Worte fehlen, schau mal aufs Kaffee-Aromarad. Magst du es lieber blumig, nussig oder schokoladig?

 

3. Frischer Kaffee duftet zauberhaft beim Öffnen

 

Mal ganz ehrlich, gibt es etwas Besseres als den Duft einer frisch geöffneten Packung Kaffee? Getoppt werden kann das vielleicht noch durch den Duft von frisch gemahlenem Kaffee ... Eben.

 


Hier findest Du mich