Spezialitätenkaffees
aus eigener Röstung

Ja, tatsächlich. Der Werksverkauf in der Alten Wassermühle Dierkshausen hat nur freitags von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet – an den restlichen Tagen sind wir am Rösten und Packen und haben daher geschlossen. Außerhalb vom Werksverkauf bestellst du einfach online oder schaust bei unseren Wiederverkäufern vorbei.

Für Gruppen, Workshops oder Firmenevents lässt sich auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten ein Termin vereinbaren – mit dem Kontaktformular kannst du dich anmelden.

Zwischen Schierhorn und Hanstedt, In der Alten Wassermühle Dierkshausen, Schmalenfelder Strasse 2, mitten in der Lüneburger Heide.

Innerhalb von 2–3 Werktagen nach Bestelleingang.

Ab einem Bestellwert von 75 € versenden wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.

Aktuell noch nicht, das ist aber für die Zukunft geplant. Schau am besten hier gelegentlich vorbei, oder abonniere unseren Newsletter, dann verpasst du es nicht, sobald es so weit ist.

Es gilt das gesetzliche Widerrufsrecht. Details dazu findest du in unserer Widerrufsbelehrung.

Weil wir fast ausschließlich Spezialitätenkaffee rösten – kleine Chargen von rund 12 kg, von Hand kontrolliert, und mit einem langen, aufwendigen Weg von der Ernte bis zur Tasse. Auch die deutsche Kaffeesteuer (2,19 € pro Kilo Röstkaffee) steckt ehrlich mit im Preis.

Kurz gesagt: Kaffee, bei dem Herkunft, Anbau und Verarbeitung im Mittelpunkt stehen, statt nur Menge und Preis. Die ausführliche, verständliche Erklärung findest du in unserem Blogartikel "Was ist eigentlich Spezialitätenkaffee?"

Genau dafür sind wir da. Wir beraten dich gerne persönlich, freitags vor Ort oder online. Unser Blogartikel "Filter oder Espresso – was passt zu dir?"ist ein guter erster Anhaltspunkt.

Das Röstdatum kannst du dir anhand vom Mindesthaltbarkeitsdatum erschließen (bei mir 1 Jahr zurückgerechnet) Direkt nach dem Rösten enthält der Kaffee noch Gase, die verhindern, dass der Kaffee seinen Geschmack wie gewünscht an das Wasser abgibt. Nach spätestens 2 Wochen ist der Kaffee aber trinkreif (und es ist auch nicht schlimm, wenn du ihn eher trinkst – er schmeckt dann nur anders).

Nicht im Kühlschrank – am besten einfach in der verschlossenen Tüte oder in einer Airscape Aromadose ,die auch bei uns im Sortiment ist. Nach dem Öffnen lohnt es sich, den Kaffee zügig zu verbrauchen, und wenn du kannst, mahl ihn frisch direkt vor dem Aufbrühen – das macht geschmacklich nochmal einen spürbaren Unterschied.

Ja. Wir beliefern regionale Verkaufsstellen, Cafés und Unternehmen mit frisch geröstetem Kaffee aus der Lüneburger Heide – mit persönlicher Beratung und fairen, transparenten Konditionen.

Ja, für Unternehmen, Teams und Gruppen direkt in unserer Rösterei – je nach Umfang begleite ich das allein oder mit meinem Team. Platz ist für bis zu 20 Personen, WLAN, Beamer und Flipchart sind vorhanden.

Ja, die Alte Wassermühle Dierkshausen steht für Team- und Strategiemeetings, Workshops und kleine Firmenveranstaltungen zur Verfügung. Details findest du auf unserer Seite Café & Veranstaltungsräume.